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绿色食品发展前景

2018-11-6

  中国绿色食品的国内和国外市场需求将会逐年增加,绿色食品市场潜力巨大,绿色食品将会成为食品行业中的朝阳行业。
  我国农业已经进入一个新的发展阶段,面临着结构调整、产业升级、农民增收、自然环境治理、提高产品质量、安全性和市场竞争力的严峻挑战,这既为绿色食品发展提供了有利的条件,也对绿色食品工作提出了高的要求。尽管相对于整个农产品和食品总量来说,绿色食品的开发规模还很小,但这项工作已经显示出广阔的前景。
  农业部陈晓华副部长指出,绿色食品发展规模持续扩大,发展质量保障,随着外部形势的发展变化和食品消费的提档升级。
  随着外部形势的发展变化和食品消费的提档升级,当前和今后一个时期,绿色食品将迎来难得的发展机遇,要扛好绿色食品发展的旗帜,在推动农业供给侧结构性发展,供需结构升级以及推进农业绿色发展过程中发挥作用。
  2016年,绿色食品新发展企业分别比2015年增长。全国累计使用绿色食品标志的企业总数突破1万家,为10116家,产品总数为24027个,分别比2015年同期增长。绿色食品产品质量稳定。全国共创建了696个绿色食品原料标准化生产基地,总面积1.73亿亩,对接企业2716家,带动农户2198万户,每年直接增加农民收入15亿元。
  据前瞻产业研究院发布的《绿色食品行业电子商务发展可行性与投资战略规划分析报告》显示,绿色食品产业还面临不少问题。首先,是产业基础薄弱,标准体系、流通方式、市场流通体系有待进一步完善。
  其次,产业机构有待优化,中小型企业、农民合作社占比过高,龙头企业偏少。行业市场集中度不足,不利于绿色食品的进一步发展。产品方面来看,畜禽、水产品比重较少。
  监管能力和水平不足,市场信誉风险仍存在。接下来,如何提高绿色食品监管的能力和水平,杜绝不规范用标、违规用标、市场假冒产品等现象,是绿色食品未来发展的关键。
  通过对中国绿色食品市场前景总结分析认为,未来我国绿色食品市场前景将不断向好,但是要加强产品标准,在保障市场规模增长的同时严格产品的质量。